The Omnivore s Dilemma: A Natural History of Four Meals
EUR 7,25
Fond et forme au rendez-vous - Excellent ouvrage que celui-là dans lequel l auteur nous décrit la quête haletante destinée à répondre à sa plus primale interrogation : Qu est-ce qu on mange ce soir ? (What s for dinner?)Détaillant méticuleusement le contenu de son assiette, ou de son Mc Menu, allant jusqu à visiter les champs ou usine à l origine de ses aliments, Michael Pollan élucide peu à peu les tenants et aboutissants économiques, écologiques, sociaux, culturels liés à cette question et à notre condition d omnivore.Un livre... à dévorer !